HS Life Story

매실은 많은 사람들이 즐겨먹는 과일입니다. 그런데 이런 매실을 생으로 먹는 경우는 거의 없습니다. 그럴만한 것이.. 신맛이 강하고기 때문에 생으로 먹기가 힘듭니다. 이런 매실은 다른 음식을 살려주기 때문에... 매실을 생이 아닌 장아찌, 매실즙, 원액, 잼등으로 만들어서 먹는 경우가 매우 많습니다. 특히 매실차는 매실을 잘 활용한 좋은 예입니다. 매실 장아찌는 갈증과 피로를 푸는데도 매우 유용한 음식이 됩니다. 오늘은 이런 매실의 효능(효과), 매실의 칼로리(매실 100g 칼로리), 그리고 매실의 보관 방법에 대해서 알려드리겠습니다. 매실의 성분에 따른 매실의 효능, 효과 어떻게 될까? 매실의 생과실은 산이 강하기 때문에 신맛이 강해서 먹기가 어렵습니다. 매실은 수분 85%, 당분 10%, 유기질 5%로..